ホテルアークリッシュ豊橋
ホテルアークリッシュ豊橋の建設が計画されたのは、豊橋駅前の大型百貨店跡地の有効利用が話し合われる中でのことだった。新幹線が停まる豊橋駅が市の玄関口なら、駅前はまさに、豊橋市を中心とする東三河地域全体の「リビングルーム」。地域の発展のために、そこをどう再開発すべきか、どういうホテルを建てるべきか、まちを挙げて話し合った。
エスパシオ ナゴヤキャッスル
2025年10月、名古屋城を眼前に望む立地に開業したエスパシオ ナゴヤキャッスル。名古屋城を想起させる石垣の意匠や、緑青屋根を配した外装をはじめ、組子・漆・箔など日本の伝統工芸を取り入れた内装、名古屋城の本丸さながらの高階層での眺望……など、まさに「21世紀の城」を体現している豪奢なホテルだ。そんな尾張徳川家の繁栄と伝統を感じさせるホテルは、今、世界に誇るアートミュージアムホテルとしても注目を集めている。
快適な眠りを求めて旅をする。この新たな潮流、「スリープツーリズム」が世界的な広がりを見せる中、日本でも「快眠」を掲げた宿泊プランを打ち出すホテルが増加中だ。ブームの背景には何があるのか。そして、ホテルはスリープツーリズムをどう捉えるべきなのか。睡眠研究の世界的権威であり、日本でもスリープイノベーションを推進する柳沢正史氏に聞いた。
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東京プリンスホテル
今年で2年目となる東京プリンスホテルの快眠プラン「やさしい快眠サポートステイ」は、当初ミドルからシニア世代をメインターゲットとして開発された。健康志向が高く、活動的で経済力もある、いわゆる「アクティブエイジ」の人たちに、ホテルでゆっくりとリフレッシュしていただこうという発想だ。
ホテル椿山荘東京
歴史ある日本庭園を活用した文化的取り組みなど、独自の路線を追求するホテル椿山荘東京。昨今、注目を集めるスリープツーリズムにおいても、同ホテルならではの先駆的な試みを行っている。
コロナ禍以降、人々のライフスタイルは大きく変化し、新たな消費傾向が次々と生まれている。「ペットと旅をする」というニーズも、その一つだ。
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ペットを家族と捉える人が増え、ペットツーリズム市場は拡大を続けている。ホテル業界にとって大きなビジネスチャンスである一方、ペット対応を始めたものの集客につながらないという声もある。こうした課題にどう応えるべきか、ペット受け入れの宿泊施設にコンサルティングを手がけるトラベルウィズドッグの代表・中村貴徳さんに話を伺った。
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ホテル椿山荘東京
東京都心にありながら、四季折々の自然を豊かに感じられる見事な日本庭園を有するホテル椿山荘東京。ペットを受け入れるサービスを開始したのは、1992年のフォーシーズンズホテル椿山荘 東京の開業当時からだ。ラグジュアリーカテゴリーのホテルとして、ペットフレンドリーに取り組んだ先駆け的存在である。
沖縄かりゆしビーチリゾート・オーシャンスパ
沖縄本島の中ほどに位置し、ビーチやプール、スパなどを有する沖縄かりゆしビーチリゾート・オーシャンスパ。ペットと一緒にホテルステイを楽しめるプランを提供したのは2021年9月。年々、ペットを飼う家庭が増える中、今後、大切なペット（愛犬）と一緒に旅をしたいというニーズが高まることを考慮し、近隣のホテルに先駆けてペットルームを開設したのだ。
飲食店で食べ残した料理を持ち帰って食べる「mottECO（モッテコ）」運動。「食品ロス削減」という社会課題を解決すべく、ホテルを含む外食産業から多くの事業者の参画が相次いでいる。新たに策定された「食べ残し持ち帰り促進ガイドライン」が、その動きをさらに加速させるか。ホテルを取り巻く最新事情をレポートする。
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