※要予約
日本料理、フランス料理、中国料理の各料理長がスペシャリテを仕立て、一夜限りのスペシャルディナーコースを完成させます。

■日程
2018年8月29日（水）

■時間
18：00～受付
18：30～ディナー

■料金
お一人様　￥20,000（ディナー、食前酒）
お一人様　￥23,000（ディナー、食前酒、フリードリンク）
※料金にはサービス料、税金が含まれます。
※各種特典の併用・割引はいたしかねます。
※「名古屋観光ホテルポイントカード」ポイント付与対象外とさせていただきます。
※お子様（未就学児）のご同伴はご遠慮ください。

■メニュー
日本料理
前菜 氷鉢 名残り鱧と松茸の焼霜仕立て 酢橘ジュレ 花穂しそ

中国料理
北京ダックと季節野菜を翡翠クレープに包んで
乾貨をふんだんに使った澄まし蒸しスープ～お坊さんも壁を飛び越える程の香りで～

フランス料理
さざえのプロヴァンス風殻焼きとすずきとオマール海老のムスリーヌ シードルのシャンパンソース
黒毛和牛の網焼き ショロンソースのサラマンドル フレッシュキャビアとともに

日本料理
食事 小冬瓜卵〆ご飯 モンサンミッシェル産ムール貝を添えて

フランス料理
トロピカルアイスのミルフイユ仕立て フレッシュフルーツ添え

コーヒー
小菓子
パン

※メニューは都合により、一部変更させていただくことがございます。