イベント情報
東京 有楽町の人気フランス料理店「アピシウス」のシェフソムリエ 情野 博之 せいの ひろゆき氏を招き、中国料理とワインのマリアージュを楽しむイベントを開催します。
■開催日
2018年3月29日(木)
■時間
18時30分〜(受付18時〜)
■料金
1名様:¥15,000(コース料理、ワイン6 種、税金・サービス料含む)
■ワインリスト
・アラモス エクストラ ブリュット カテナ
・アラモス トロンテス カテナ
・ブシャール ペール エ フィス プイィ・フュイッセ
・カテナ マルベック
・ラポストール カルメネール
・ブシャール ペール エ フィス ブルゴーニュ ピノ・ノワール ラ・ヴィニェ
■メニュー
・特製野菜甘酢漬け
・Ryu彩りチャイニーズオードブル
・フカヒレ姿入り干し貝柱のスープ
・鮑と帆立貝のミルク炒め
・大海老のオーロラソース
・北京ダック クレープ包み
・牛フィレ肉のオイスターソース炒め
・麻婆豆腐
・白御飯
・ゴマ揚げ団子&Ryu特製やわらか杏仁豆腐
※食材の入荷状況等により、メニュー内容を変更する場合がございます。
※各種割引・特典はいたしかねます。
※記載されている各ワイン、ヴィンテージは変更になる場合がございます。