第35 回シェフセミナーでは、57 階レストラン「ZK」日本料理 料理長 竹村 正士が、
旬の「桜鯛」を使い"桜鯛湯霜造り"と"桜鯛揚げ叩き"を実演します。
捌き方をはじめ、実演メニュー以外にも、「桜鯛」を隅から隅まで味わい尽くすプロの技をレクチャー！
セミナー終了後の特別ランチコースにも「桜鯛」を使ったメニューをご用意しており、
お食事を楽しみながら魅力を味わっていただけます。

■開催日
2024年4月10日（水）

■時間
◎11：00～ 受付
◎11：30～ セミナー
◎12：30～ 特別ランチコース

■料金
お1人様 ￥8,000
（セミナー受講料、ランチコースが含まれます。）

詳細や最新情報は「オフィシャルサイト」ボタンよりご確認ください。