山形新幹線「つばさ」をモチーフとしたパティシエ渾身のオリジナルロールケーキ。細かく刻んだ山形県産「だだちゃ豆」とカスタードクリームを、ふんわり焼き上げたスポンジケーキで巻き、胡麻クリームで風味豊かに仕上げました。見た目にも楽しい逸品です。※受け取り希望日の３日前までご予約下さい。