２００２年暮れに個数限定で販売をした時に、早々に完売して急遽追加販売をしたあの「ベークド・チーズケーキ」がこの度予約販売限定で復活致しました。チーズはデンマークとドイツ産をブレンド、生クリームは宮崎県日向産、牛乳は熊本県小国のジャージー牛乳、卵は大分県耶馬渓の朝取り卵を指定。こだわりの素材を用い作り上げられるケーキに、シェフパティシエ「宮本英男」直筆のサインを添えてお届けする自信の一品です。