カステラの醍醐味はスポンジケーキにはない独自のしっとり感とはちみつからでる優しい甘み。そのしっとり感を演出する糖分にこだわり ”焼きプリンかすてら”を完成させました。ケーキ屋さんが作ったカステラはおいしさが聞こえるって知っていましたか?おいしさの秘密が聞きたい時はカステラを指で軽くつまんでみてください。おいしい音の正体はこだわりの糖分によるしっとり感です