ウェスティンナゴヤキャッスルオリジナル。日本一の抹茶の産地「西尾」の抹茶と名古屋コーチンの卵を使い、緑と白の2食の組み合わせ、金箔のアクセントで名古屋城をイメージしました。積み重ねる月日を共に大切にというメッセージを込めて、焼き上げています。しっとりとした食感と、ふわっと広がる抹茶の風味は自慢の一品です。