東北グルメディナー

ウェスティンホテル仙台

カテゴリー フード

開催場所レストラン シンフォニー

電話番号022-722-1234

料金
¥13000

イベント情報

東北6県の恵みをとりいれたディナーコースをご提供中です。
三陸産生うにとオマール海老を使った前菜にはじまり、福島県産のそば粉と山形産のさくらんぼを使ったデザートまで、東北の豊かな味覚を感じられるお料理です。
期間限定のメニューですので、この機会にぜひお召し上がりください。

■期間
2018年6月6日〜2018年7月31日

■時間
17:30~22:00(ラストオーダー21:00)

■料金
13,000円

メニュー
■アミューズ
始まりの小さな一皿

■冷前菜
三陸産生ウニとカナダ産オマール海老
ナスのジュレ寄せ パプリカのエスプーマとトマトクーリ

■温前菜
フォアグラのキャベツ包み蒸し トリュフ添え ペリグーソース

■スープ
ずんだのパリソワーズ 秋田県産じゅんさいと紅ズワイ蟹を添えて

■魚料理
宮城県産銀鮭のイカスミパン粉焼き サフランソース

■肉料理
A5等級米沢牛サーロイン または 牛フィレ肉のロティ
ジュドブッフ 青森県産黒ニンニクのピューレ添え

■デザート
福島県産蕎麦粉のチョコクレープに包まれたバニラアイスクリーム
山形県産サクランボのチェリージュビレ風

■プティフール
■コーヒー または 紅茶

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